058-4405858

פולנטה שף ידועה בתפריט קייטרינג בשרי משובח ואיכותי אשר הושקעה בו מלאכת מחשבת. התפריט שלנו הוא אירוע שלם בפניי עצמו. בין אם לאירוע משפחתי קטן ואינטימי או אולי לכבוד מסיבת חברה או אפילו חתונה גדולה, אין כמו קייטרינג בשרי ואיכותי כדי להשביע את האורחים ולאפשר להם ליהנות מאירוע נעים וגם טעים. האוכל, כידוע, לוקח חלק חשוב מאד בכל אירוע, וככזה עליו להתאים לו במדויק. בחירה נכונה של שירותי קייטרינג בשרי לאירועים מצריכה פנייה לחברה מנוסה, חברה שיודעת לבנות תפריט מגוון, הכולל מבחר של חומרי גלם עשירים וטובים.

איכות ישירות על הצלחת

שילוב נכון של תפריט קייטרינג בשרי יכול לעשות את כל ההבדל בין אירוע פרטי או עסקי מוצלח לבין אירוע שפחות. התפריט יכול לכלול מנות עיקריות ותוספות שונות או מנות קטנות, כמעין פינגרס פוד. היתרון בתפריט שכזה הוא היותו מתאים לכל סגנון וסוג של אירוע. אפשר לשלבו באירוע, המתקיים בחודשי החורף הקרים או באירוע בקיץ. הוא נהדר לאירועים במקומות סגורים, כמו אולמות יוקרתיים וגם לאירועים קלילים יותר במקומות פתוחים. טווח המחירים הוא רחב והוא נקבע בהתאם למנות הנבחרות וגם לכמות המוזמנת.

מבחר של טעמים

המנות בתפריט הבשרי מציעות לטועמים מבחר של אפשרויות: בשרים מסוגים שונים, אנטריקוט, פילה בקר, גלילי סינטה, אסאדו עגל אקזוטי, כבד אווז ועוד וגם תוספות חמות ש"מקפיצות" את הארוחה. ובל נשכח את הקינוחים הטובים, שימתיקו את האירוע, קינוחי שוקולד ופירות. כל אלה ועוד הם חלק עיקרי במסיבה, חלק שכדאי לתת לו דגש.


סלט פיטריות


V

פיטריות פורטובלו ושמפיניון מוקפצות בבלסמי וסויה על מצע עלי רוקט.

סלט גינה


V

עלי בייבי, עלי רוקט, חסה סינית , ירקות שורש, נבטים, מתובל בסילן תמרים, שמן כמהין, מעוטר בשבבי קשיו ואגוז פקאן מסוכר.

קרפצ'יו


V

קרפצ’יו פילה בקר בסגנון אסייתי, מוגש בליווי סלט ארוגולה וקוביות מנגו חמוץ.

פטה כבד


V

פטה כבד עוף על ברוסקטות שיפון ואגוזי מלך, מוגש ברוטב פירות יער / קונפי תאנים.

ירקות קלויים


V

חציל בלאדי, פלפלים בטטה בשילוב עם סינטה כבושה, מעוטר בקונפי שום וחומץ בלסמי מצומצם.

סלט עגבניות שרי


V

מוגש על תערובת חסות, מתובל בשמן כמהין ומיץ לימון טרי.

סלט קינאוה


V

אביבי המועשר, בחמוציות, נענע, אגוזי מלך, מעוטר גרגרי רימון ופילה פרי הדר.

חציל בלאדי


V

חציל קלוי בליווי מרקם טחינה ירוקה ,שמן זית ,צנוברים ורימונים.

סלט טריו פלפלים


V

מתובל בג’ינג’ר קוריאנדר ושמן שומשום.

המנה היוונית


V

יקטורי קבבוני טלה על מצע סלט סלסה בליווי טחינה ירוקה.

סביצ’ה סלומון


V

סביצ’ה סלמון בשילוב גוואקמולה וממרח פלפלים בטעם מושלם.

המקסיקנית


V

טורטייה במילוי נתחי עוף ,טריו בצלים, צ’ילי קון קרנה בשר מקסיקני.

גלילי סינטה


סינטה מגולגלת במילוי מקלות שורש ובצל ירוק, עלי ביבי, בליווי רוטב שזיפים שחורים.

פיטריות


V

פיטרייות מקורמלות בציפוי טמפורה ורוטב טריאקי.

סושי


V

במילוי טונה אדומה, אבוקדו ובצל ירוק, במילוי טאמגו, קמפיו, מלפפון, בצל ירוק ורוטב טריאקי.

כבד אווז


V

מדליוני כבד אווז עם ריבת בצל ורוטב תאנים מקורמלות על מצע טוסט .(תוספת 25 ₪ למנה).

מאפים


V

שקיקי פילו במילוי ממרחים שונים: עגבניות מיובשות, זיתים שחורים, ריבת לימון כבוש.

מהים


V

יקיטורי סלמון בקרסט שומשום מוגש בליווי איולי צלפים / בזיליקום.



רטטוי


V

תפוחי אדמה


V

אורז


V

פילה אמנון


V

פילה לברק


V

פילה סלומון


סטייק אנטריקוט


V

אסאדו עגל אקזוטי


אומצת פרגית


V
Hot

שוק וירך פרגית


שיפודי פרגית


V
Hot

כתף עגל




עוגת שכבות


V

עוגת מוס פסיפלורה


V

פאי פקאן


V

פאי תפוחים


V

עוגת מוס תות


V

עוגת מוס


V

טריקולד


V

קסטה


V

חלבה


V

פררו רושה


V

בומב שוקולד


V