שולחן שוק המבורגר

תכלס אין על המבורגר

כולנו אוהבים לאהוב המבורגר ובוחרים להנות ממנו מידי פעם בשגרה – בהמבורגריה מפוארת עם חברים, בבישול הביתי והמוכר ולעיתים גם במנגל בסופי שבוע. במילים אחרות, להמבורגר חלק מרכזי מהתרבות הקולינרית הישראלית והוא חזק לא פחות מהשניצל, הפלאפל והשווארמה.

כשמדובר באוכל לאירוע, ההעדפות הקולינריות של האורחים יכולות לא פעם לערער את הביטחון שלנו במנות שמוגשות אבל המבורגר הוא מנה אידיאלית – כולנו אוהבים המבורגר, כולנו נהנים ממנו ואין בכלל ספק שמדובר במנה משביעה במיוחד.

שולחן שוק המבורגר הפך בשנים האחרונות לאחת האלטרנטיבות החזקות לבישול הביתי והחם כשמדובר באירועים רבי משתתפים. הסיבה לכך היא פשוטה – מדובר פשוט באוכל טעים. מסעדות שמציעות שירותי שולחן שוק מכינות את ההמבורגרים ומארגנות את אלה על שולחן שוק מאורגן ויוקרתי, שנעים לשהות בו ולבחור את הקציצה המושלמת והתוספות הכי שוות שיש.

אז מה הופך את שולחן שוק ההמבורגר לכל כך מיוחד?

1. שולחן שוק המבורגר הוא הכי טעים שיש

לפני הכל – מדובר פשוט באוכל הכי טעים שיש. כולנו אוהבים המבורגרים, נהנים מהם ויודעים לאהוב אותם. אם אתם מחפשים מאכל שיפגע בהעדפות הקולינריות של מרבית המשתתפים, המבורגר הוא הפתרון המושלם. כשמדובר במטבח איכותי וטוב אתם תהנו מקציצות איכותיות, בשרניות וכאלה עם טעמים חזקים וממכרים – לא רק שהאירוע ישתדרג בכמה רמות, האוכל יהפוך לאירוע בפני עצמו.

2. שולחן שוק המבורגר מתאים לכולם

אם יש צמחונים או טבעוניים בקהל, אפשר להיות רגועים – יש כיום פתרונות אלטרנטיביים לכולם. בין הפתרונות החמים כיום בשוק יש את קציצות ההמבורגר של ביונד מיט ורדיפיינד מיט, נקניקיות בעלות טעמים חזקים וכמובן תחליפים קלאסים יותר כמו סייטן או טופו על הגריל עם ירקות. אז נכון, שולחן שוק המבורגרים הוא לא אידיאלי לקהל יעד שכל כולו מורכב מצמחונים וטבעוניים – אבל אלה יכולים למצוא בשולחן מענה בקלות וביעילות. כל מה שתצטרכו לעשות זה לדבר עם המטבח מראש והם כבר ימצאו פתרון לכולם.

3. שולחן שוק המבורגר מוסיף אווירה יוקרתית

להמבורגר איכותי וטוב שמוגש כמו שצריך, ללא ספק יש אווירה יוקרתית ומיוחדת. שולחן שוק המבורגר מאורגן באופן נגיש, נוח ומרווח ונותן למטעמים את הכבוד שמגיע להם. באופן כזה, שולחן השוק עמוס ההמבורגרים יהפוך לאטרקציה בפני עצמה. אל תתפלאו שאנשים פשוט לא עוזבים את השולחן…

4. שולחן שוק המבורגר הוא גם זול

אין מה לעשות, כשמדובר באירוע רב משתתפים, עניין התקציב תמיד עומד על הפרק. שולחנות שוק בכלל, לעומת שירותי קייטרינג בעלי מחיר אטרקטיבי ונגיש יותר לקהל. הסיבה לכך היא פשוטה – כיוון שהאוכל בשולחן השוק מוגש בסגנון בופה, אין צורך בכוח אדם של מלצרים לשינוע המנות עד לאורחים. החיסכון בכוח העבודה ופרמטרים רבים נוספים, הופכים את שולחן השוק לבעל מחיר אטרקטיבי יותר.

5. שולחן שוק המבורגר חוסך הרבה עבודה

אם יצא לכם כבר לארגן אירוע רב משתתפים, כנראה שאתם מכירים את הקושי בארגון כיבוד לאירוע. גם אם אתם השפים של המשפחה וגם אם אתם יודעים להכין אחלה המבורגרים – כשמדובר בכמות של עשרות עד מאות אורחים, כנראה שיהיה לכם קשה עד כדי בלתי אפשרי לעמוד בעומס ובלחץ. בנוסף, השינוע של האוכל והארגון שלו, מורכבים לא פחות. תחסכו לעצמכם את כל הבלגן והעומס ותנו לנו לדאוג לכיבוד לאורחים – בזמן שאתם תארגנו את האירוע לפרטי פרטים, אנחנו כבר נדאג שאורחי האירוע יצאו שבעים ומסופקים.

לא רק ההמבורגר לבדו – אז נכון, כבודו של ההמבורגר עומד במקומו, אבל אי אפשר לדבר על המבורגר מבלי לקחת בחשבון את התוספות שנהוג לשלב בסעודה.

אז מה שווה להגיש לצד ההמבורגר בשולחן השוק?

1. תוספות קרות להמבורגר

התוספות הקרות הן התוספות שאנשים אוהבים למקם לעצמם על ההמבורגר הלוהט. יכול להיות מדובר בעגבניות, בצל, מלפפון חמוץ, חסה ותוספות קצת יותר מתקדמות כמו גבינת צ'דר, בצל מטוגן, עגבנייה צרובה ועוד. תוספות מתוחכמות יתפסו את עיניי האורחים וישדרגו את החוויה הקולינרית של השולחן, בהתחייבות.

2. תוספות חמות להגשה לצד ההמבורגר

אז נכון, המבורגר לבדו יכול לא פעם להיות משביע ומספק בתור ארוחה שלמה וכוללת. עם זאת, בשביל האווירה נהוג לשלב גם תוספות חמות נוספות שישדרגו את ההמבורגר האהוב. בין התוספות האהובות תוכלו לשלב צ'יפס, פוטטוס או פירה ולחילופין סלטים מיוחדים שישדרגו את הטעמים החזקים של ההמבורגר בכמה רמות.

3. שולחן שוק המבורגר כולל גם שתייה

בשביל שההמבורגר העסיסי ירד חלק בגרון, צריך לארגן שתייה איכותית וטובה. נהוג לשלב בתפריט שתייה קלה שכוללת משקאות כמו קולה, ספרייט ופיוזטי ושתייה קצת יותר חריפה עם בירות, יינות ועוד. הכל תלוי בסופו של דבר בכם ובהעדפות הקולינריות שלכם, אבל קחו בחשבון שכמו כל דבר, גם כשמדובר בשתייה יש יתרון משמעותי למגוון.

מה המחיר של שולחן שוק המבורגר?

האמת היא שאין תשובה נכונה אחת לשאלה הזאת, כיוון שתמחור של שולחן שוק הוא אינו עניין קבוע. המחיר של השולחן מושפע ממגוון פרמטרים בינהם כמות הסועדים, מגוון התוספות, איכות הבשר וכמובן, המוניטין של המטבח שמארגן עבורכם את הסעודה. ככל שיש יותר סועדים, המחיר אמנם עולה אבל המחיר עבור כל סועד יורד – קחו את זה בחשבון בתכנון.

המחיר על אף שהוא אינו קבוע, עומד לרוב על אזור ה-3500 שקלים לשולחן שיכול להספיק עד לשלושים סועדים. בצעו השוואת מחירים, תבחנו את המטבחים השונים ומצאו את המטבח שמציע את התמחור האטרקטיבי ביותר עבורכם.

קחו בחשבון שנוסף על התמחור חשוב להתייחס למוניטין של המטבח, הניסיון שהמטבח שצבר לאורך הדרך ויחסי האנוש שהוא מספק ללקוחות – מטבח שנעים לעבוד איתו לא בהכרח יגיש מנות טעימות יותר, אבל יהיה הרבה יותר נעים לעבוד איתו בצורה משותפת.

מה עם איזה קינוח אחרי ההמבורגרים בשולחן שוק?

לא סתם אומרים שאי אפשר לסיים ארוחה בלי איזה משהו מתוק – אנשים אוהבים מתוקים, קינוחים והפתעות. אם בא לכם לשדרג את שולחן ההמבורגרים ולשמח את האורחים, תוכלו להתפנק בשולחן קינוחים איכותי שיבוא לאחריו ויספק מענה לרצון העז למתוק בסיום הארוחה. שולחן מתוקים מכיל מגוון עשיר של קינוחים, בינהם עוגות, שוקולדים, קצפות ולעיתים גם פירות ומתאפיין באווירה יוקרתית לא פחות משל שולחן ההמבורגרים. הנראות המיוחדת של שולחן הקינוחים והטעמים העזים ישדרגו את החגיגות שלכם בכמה רמות.

קצת עלינו – צוות טעים באירוע מספק שולחן שוק המבורגרים

אנחנו בצוות טעים באירוע מאמינים ביכולת של אוכל לקרב ביננו ברגעים הכי שמחים בחיים שלנו. בין אם אתם מתכננים יום הולדת לחבר קרוב חובב בשרים, בת מצווה לביתכם האהובה או חתונה – שולחן שוק המבורגר יכול לשדרג לכם את האווירה בכמה רמות.

אנחנו מזמינים אתכם ליצור איתנו קשר ולהתלבט, להתייעץ ולחשוב ובמידת הצורך גם להיעזר בשולחן שוק המבורגר שלנו. שיהיה לכם בהצלחה ומזל טוב!